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Située sur les coteaux calcaires de la Drôme Provençale, au pied du rocher Saint Julien, à Buis les Baronnies, notre ferme s'étend sur un domaine de près de 140 hectares. Une quinzaine seulement est consacrée à l'arboriculture. L'ensemble de notre ferme est engagée en conversion à l'agriculture biologique depuis fin 2008.
Nous cultivons l'olive Tanche et les fruits d'été : cerises, abricots, prunes. Notre production oléicole bénéficie de l'Appellation d'Origine Contrôlée de Nyons (AOC Nyons). Un troupeau de brebis de race Mérinos précoce a récemment rejoint notre ânesse sur l'exploitation.
Découvrez nos produits transformés et une sélection de produits du terroir, ainsi que notre hébergement à la ferme, en gîte d'étape et de séjour (avec chambres et dortoirs), permettant l'accueil d'individuels comme de groupes.
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 | Très fruitée (avec une pointe d'amertume).
Idéale sur des toasts, en cuisine (ragoûts, omelette...) comme pour la confection de sauces et condiments. | 2.50 €
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 | Miel de lavande de pays, en pot verre de 500 g | 7.50 €
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 | Huile d'olive récolte 2010/2011 médaille d'Argent Concours Général Agricole Paris 2011. En conversion à l'Agriculture biologique (3e année).
Fruité vert léger
Parfaite à cru, en nappage de plats chauds comme en patisserie.
| 80.00 €
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Alicoque de Nyons (02/02/2012)
Retrouvez nous cette année encore lors du prochain marché des huile et olives AOC de Nyons ce dimanche 5 février à Nyons.
Toute la journée, animations, dégustations.
A très bientôt !
Et c'est reparti... (29/11/2011)
Nous voilà à l'aube d'une nouvelle récolte des olives.
Nous espérons que le nouveau millésime saura toujours vous satisfaire... d'autant que cette année il sera bio !
Journée Portes Ouvertes dimanche 14 août (05/08/2011)
Le dimanche 14 août 2011 aura lieu de 10H à 19H une journée portes ouvertes sur notre ferme.
A cette occasion, une balade commentée dans l'oliveraie jusqu'à la chapelle de Saint Trophime (500m)aura lieu à 11H30 et 17H30, suivie d'une dégustation des produits de le ferme.
Dégustation et vente toute la journée : Huile d'olive AOP Nyons, olives, nectars, tapenades, confitures...
Présent également : Domaine du Tave, Côtes du Rhône et Vinsobres.
Possibilité de balades à la rencontre du troupeau de brebis.
A noter : Journée de fête en centre ville (2Km) car Buis les Baronnies celèbre la Saint Laurent : chapitre de la confrérie des oliviers, courses pédestres, fête foraine, feu d'artifice...
Pour tout renseignement : 06 15 88 23 13 |
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- Produits de la Ferme & produits du Terroir : Découvrez et commandez huile d'olive et olives AOC Nyons, pate d'olive, confitures, nectars, tilleul, miels...
- L'exploitation : nous vous présentons notre travail sur la ferme, depuis la récolte jusqu'à la commercialisation de notre production
- Le magasin : lieu de vente en direct des produits à la ferme
- Les gîtes : hébergement en gite d'étape et de séjour, pour une pratique sportive (escalade, randonnée, vtt...), une réunion de famille ou tout simplement un séjour détente à la campagne
- Accès : itinéraire à suivre pour nous rendre visite
- Ferme auberge : Nouveau ! en 2010, nous vous proposerons notre table en ferme auberge
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